1、全面管理店鋪運(yùn)營(yíng)，確保店鋪正常運(yùn)作。
2、管理、培訓(xùn)店員及收銀人員，監(jiān)督日常工作。
3、負(fù)責(zé)店鋪日常物資采購(gòu)，控制運(yùn)營(yíng)成本。
4、監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外衛(wèi)生、消防、保安、設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)。
5、維護(hù)店鋪形象，執(zhí)行QSC（質(zhì)量、服務(wù)、清潔）標(biāo)準(zhǔn)化管理。
6、執(zhí)行銷(xiāo)售任務(wù)與促銷(xiāo)計(jì)劃，分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)建議。
7、負(fù)責(zé)員工招聘、考核、培訓(xùn)、排班及績(jī)效管理。
8、處理突發(fā)事件及顧客投訴，保障營(yíng)業(yè)安全與服務(wù)質(zhì)量。
1、具備3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、熟悉食品安全法規(guī)、成本控制及門(mén)店財(cái)務(wù)基礎(chǔ)。
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)及應(yīng)急處理能力。
4、責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力好，能適應(yīng)輪班及節(jié)假日工作。
5、熟練使用辦公軟件及常見(jiàn)餐飲管理系統(tǒng)。
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