崗位職責
1、依據(jù)產(chǎn)品標準對原料肉進行修整（去筋膜、去油脂、切塊、分選等），保證規(guī)格統(tǒng)一、無異物；2、識別并剔除變質(zhì)、污染或不符合驗收標準的原料；3、及時歸類暫存修整后物料，做好批次標識與交接記錄。
崗位要求
1、視力良好，能準確識別肉質(zhì)色澤、紋理及細微瑕疵；2、刀工穩(wěn)定、手法熟練，具備一定體力和耐力；3、嚴格遵守食品安全與個人衛(wèi)生制度；4、有屠宰場、肉聯(lián)廠、預制菜加工廠修肉分割經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作地址
山東省臨沂市沂南縣·沂南縣界湖街道小微創(chuàng)業(yè)園8號樓
HR信息
經(jīng)理
3日內(nèi)活躍
與HR聊聊
安全警示
立即投訴
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