1.?生產(chǎn)統(tǒng)籌與目標達成：基于銷售需求制定年度、季度及月度生產(chǎn)計劃，通過科學排程確保訂單準時交付；跟蹤生產(chǎn)進度、產(chǎn)值目標及計劃完成率，對產(chǎn)能達標與交付效率負總責 。
2.?全流程管理與優(yōu)化：統(tǒng)籌"人、機、料、法、環(huán)"全生產(chǎn)要素管理，每日核查原材料供應、人員到崗及設備運轉狀態(tài)，保障生產(chǎn)順暢；主導生產(chǎn)流程、工藝參數(shù)優(yōu)化，推行精益生產(chǎn)與6S現(xiàn)場管理，提升生產(chǎn)效率與空間利用率。
3.?成本與質量管控：監(jiān)控生產(chǎn)過程中的物料消耗、能源使用及人工成本，建立成本分析機制，推動節(jié)能降耗與浪費管控；聯(lián)動品控部門落實關鍵控制點檢查，確保產(chǎn)品符合國家標準與企業(yè)要求，杜絕食品安全事故。
4.?團隊搭建與管理：搭建生產(chǎn)團隊組織架構，明確班組職責與考核標準；開展生產(chǎn)技能、安全操作及質量意識培訓，建立激勵機制，培養(yǎng)核心骨干，保障團隊穩(wěn)定性與戰(zhàn)斗力。
5.?設備與合規(guī)管理：對接設備部門落實生產(chǎn)設備日常維護與故障處理，降低停機率；持續(xù)追蹤食品安全法規(guī)與環(huán)保要求，組織安全隱患排查，確保生產(chǎn)全流程合規(guī)，應對外部審核與監(jiān)管檢查。
6.?跨部門協(xié)同：協(xié)助研發(fā)部門完成新品試產(chǎn)與工藝落地，協(xié)調(diào)采購、品控、倉儲物流等部門解決生產(chǎn)銜接問題，保障產(chǎn)銷協(xié)同順暢。
1. 年齡30-45周歲，本科及以上學歷，食品科學與工程、生產(chǎn)管理等相關專業(yè)優(yōu)先，持有食品安全管理員證者加分。n2. 具備5年以上食品/快消品生產(chǎn)管理經(jīng)驗，其中至少2年團隊管理經(jīng)歷，有大中型食品企業(yè)或特定品類（如烘焙、預制菜）從業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先，歷經(jīng)工廠0-1建設過程者優(yōu)先。n3. 精通生產(chǎn)計劃排程（如ERP/MES系統(tǒng)）與現(xiàn)場管理，掌握精益生產(chǎn)、成本分析等工具，熟悉食品生產(chǎn)工藝、設備運作及ISO9001、HACCP等質量體系。n4. 具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能通過生產(chǎn)數(shù)據(jù)識別問題并制定改善方案；了解設備基礎維護知識，可快速響應生產(chǎn)異常并協(xié)調(diào)解決。n5. 熟悉《食品安全法》等相關法規(guī)，具備良好的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力、領導力與執(zhí)行力，原則性強，能適應偶爾加班與生產(chǎn)現(xiàn)場工作環(huán)境。
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