崗位職責(zé)
1、合理編制每月菜單，增加花式品種，加強成本核算，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
2、合理制定成本控制。
3、配合廚師長，監(jiān)督供餐點每日收貨情況。
4、保證達到相關(guān)食品安全指標。
5、定期培訓(xùn)員工對餐廳、廚房設(shè)備的使用。
6、配合上級主管在成本、食品、安全等方面的操作執(zhí)行。
崗位要求
1、持有效廚師證。
2、有制造業(yè)大鍋菜工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、具備基本食品安全與衛(wèi)生操作意識。
工作地址
山東省濰坊市·寒亭區(qū)坊央路以西北紙房段
HR信息
郭經(jīng)理
今日活躍
人力資源部經(jīng)理
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人力資源部經(jīng)理
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安全警示
立即投訴
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