崗位職責
1、負責中央廚房智能炒菜機器人、自動蒸箱、智能洗碗機等設備的日常開機、參數(shù)設置、運行監(jiān)控與關機操作。
2、參與設備運行數(shù)據(jù)采集，配合智能廚房管理系統(tǒng)進行任務調度與狀態(tài)反饋。
3、執(zhí)行日常點檢、清潔保養(yǎng)及基礎故障識別，及時上報異常并協(xié)助工程師處理。
4、遵守食品級衛(wèi)生規(guī)范，確保設備接觸面符合不銹鋼304清潔標準，保障食品安全一致性。
崗位要求
1、熟悉機電類設備基本原理，具備基礎電氣識圖與操作能力。
2、有廚房設備、自動化產(chǎn)線或智能硬件運維經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、責任心強，具備良好安全意識和規(guī)范操作習慣，能適應餐飲行業(yè)早午高峰時段工作節(jié)奏。
4、具備簡單辦公軟件操作能力，可配合完成ERP系統(tǒng)工單錄入與運維記錄填報。
工作地址
山東省泰安市寧陽縣·寧陽縣北街路38號凌云大廈
HR信息
張先生
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