1、編制產(chǎn)品的工藝文件，制定工藝改進(jìn)計(jì)劃，進(jìn)行工藝改進(jìn)；
2、貫徹執(zhí)行質(zhì)量、食品安全、環(huán)境管理體系要求，實(shí)現(xiàn)本部門(mén)目標(biāo)；
3、嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)料制度，杜絕低值易耗品的流失。推進(jìn)車(chē)間雙增雙節(jié)工作，降低各項(xiàng)單耗；
4、積極開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)改進(jìn)工作，對(duì)技術(shù)改進(jìn)方案與措施，負(fù)責(zé)簽署意見(jiàn)，不斷提高工藝技術(shù)水平。
1、本科以上學(xué)歷，釀酒、微生物、發(fā)酵、食品等專(zhuān)業(yè)；
2、熟悉糧酒生產(chǎn)工藝，精通釀酒技術(shù)理論知識(shí)；掌握企業(yè)管理知識(shí)和財(cái)務(wù)知識(shí)；了解食品安全、質(zhì)量、環(huán)境管理體系知識(shí)；
3、學(xué)習(xí)能力，溝通能力、溝通技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；
4、身體健康，滿(mǎn)足崗位需求。
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