1.參與公司瓶裝灌裝機的調試運行,能夠熟練操作設備
2.依據(jù)公司質量要求、安全環(huán)境要求,參考灌裝機操作手冊,編制瓶裝灌裝機SOP(標準作業(yè)規(guī)范)
3.根據(jù)瓶裝灌裝機SOP標準作業(yè)規(guī)范,完成灌裝機CIP(原位清洗)、COP、消毒、殺菌、生產灌裝等一系列作業(yè),嚴格控制灌裝生產損失,確保自己及他人的安全
4.生產結束盤點成品數(shù)量,填寫每日報表
5.灌裝過程嚴格執(zhí)行取樣、留樣、封合檢查等操作,確保成品質量。
6.及時、準確填寫生產、清洗等作業(yè)記錄
7.清理現(xiàn)場以及設備衛(wèi)生,保持現(xiàn)場良好的5S規(guī)范及衛(wèi)生條件
8.設備的自主維護、日常保養(yǎng),并配合技術員或者維修人員對設備進行維護,問題排查,設備改善等作業(yè)
9.對生產過程中出現(xiàn)的異常情況及時向有關領導匯報
10.完成主管交付的其他工作
學 歷:大專及以上
專 業(yè):食品科學,機械,化學工程與工藝 等工科專業(yè)
經 驗:1年以上乳制品相關從業(yè)經驗,需具備瓶裝超高溫滅菌奶的灌裝生產經驗,必須為熟練工
技能技巧:瓶裝超高溫滅菌奶灌裝機操作保養(yǎng)技能、良好的溝通技巧、學習能力, 熟練使用相關辦公軟件
培訓經歷:乳制品知識、微生物, GMP良好生產規(guī)范,5S, HACCP系統(tǒng), CIP
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