問 我們中午需要自己帶飯，很多同事都是前一天晚上炒好菜，第二天帶著中午熱熱吃，請問職場人經(jīng)常這樣吃好嗎？

答 不好，很多菜過夜之后會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，而且還有致癌物質(zhì)，所以，不要經(jīng)常吃過夜菜，如果中午需要帶菜，可以早上起來炒菜，然后中午帶著熱熱吃。