問 我想應聘餐廳副理的崗位，想咨詢一下有經(jīng)驗的人，餐廳副理的崗位職責是什么？

答 1、負責餐廳的服務管理，規(guī)范服務員標準，為客人提供高標準的優(yōu)質服務； 2、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率； 3、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備； 4、做好餐廳安全和防火工作； 5、協(xié)助餐廳經(jīng)理對屬下的培訓工作； 6、做好成本控制，分析市場，提升盈利水平。