問 我想去一家企業(yè)應聘餐飲采購經(jīng)理的崗位，想先了解一下它的職責是什么？

答 1、全面負責公司采購相關工作，包括：詢價、比價、簽定采購合同、驗收、評估及反饋匯總工作； 2、調(diào)查、分析和評估目標市場，確定需要量和采購時機； 3、完善公司采購制度，制定并優(yōu)化采購流程，控制采購質(zhì)量與成本； 4、定期進行供應商評估、認證、管理及考核。