問 作為一名酒店的倉管員，想要了解一下這個工作的崗位職責是什么？

答 1、對所有進庫原料按照驗收制度，按質(zhì)量逐一驗收。 2、嚴格發(fā)貨領料制度進貨發(fā)標要復對實物并登記入冊。 3、按各種食品的性能和要求分類，妥善保管，經(jīng)常檢查/翻曬/防止霉爛，防止積壓，保證倉庫的溫度。 4、認真搞好倉庫環(huán)境衛(wèi)生。 5、庫存帳目要清楚，帳/卡物三相符。 6、對各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數(shù)，據(jù)庫存預先向采購員反曜，以防滯貨和脫銷。 7、參加培訓，主動工作，完成上級交辦的其他任務。