問 最近要去應(yīng)聘咖啡廳領(lǐng)班這個(gè)工作，想要了解一下這個(gè)工作的崗位職責(zé)是什么？

答 1、執(zhí)行西餐廳主管的工作指令，并向其報(bào)告工作。 2、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)員工按西餐服務(wù)程序和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)。 3、負(fù)責(zé)餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放及耗損的記帳報(bào)帳工作。 4、帶領(lǐng)全體員工做好西餐服務(wù)工作。 5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時(shí)向西餐主管匯報(bào)。 6、掌握西餐菜式品種及簡(jiǎn)單制作方式。 7、做好班組交接工作，并做好記錄。