問 最近看到有招聘食品采購主管的，想咨詢一下，食品采購主管的崗位職責是什么？

答 1、采購合同或訂單制作、驗收，報審，對帳結算事宜； 2、執(zhí)行并完善成本降低及控制方案； 3、開發(fā)、評審、管理供應商，維護與其關系； 4、貫徹落實采購流程，優(yōu)化流程； 5、敏銳的市場嗅覺，持續(xù)的引進新品，淘汰滯銷； 6、主動挖掘顧客需求，對所負責品類的商品結構，毛利結構，供應商結構不斷優(yōu)化，達到毛利率，損耗及成交數(shù)量的最佳平衡。