問 家附近的一家超市在招聘生鮮經(jīng)理，我之前也做過肉食品的銷售員，想去應(yīng)聘，請(qǐng)教一下：生鮮經(jīng)理的崗位職責(zé)是什么？

答 生鮮經(jīng)理的崗位職責(zé)： 3一、保證生鮮食品品質(zhì)良好、包裝完好； 二、整個(gè)生鮮區(qū)域的衛(wèi)生清潔的達(dá)標(biāo)； 三、冷庫(kù)、冷柜的溫度控制檢查； 四、組織盤點(diǎn)，核算各分組的經(jīng)營(yíng)狀況； 五、控制損耗，保持合理的進(jìn)貨量、庫(kù)存量； 六、實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，利潤(rùn)指標(biāo)； 七、組織實(shí)施店內(nèi)促銷、降價(jià)活動(dòng)。